10年陈皮家里如何长期保存

10年陈皮已经算是老陈皮了，如果是正宗新会陈皮的话，价值比较高，市场上正宗10年陈皮已经一千元以上了。因此，10年老陈皮保存非常重要，在家里没有专门的陈皮保存仓库，该如何长期保存10年陈皮呢？

10年陈皮家里如何长期保存

年份比较高陈皮，保存难度比低年份陈皮要低一些，但如果保存不当，损失则要更高。10年份的老陈皮想要在家里长期保存，在保存环境、保存容器等方面一定要更加重视。

陈皮保存容器选择

10年陈皮保存，不需要透气性太好的容器，透气太好虽然有利陈化，但同时也容易受潮。老陈皮对陈化的要求降低，更需要防潮，推荐选择玻璃罐。玻璃罐的优点是密封性好、透明方便观察，对于10年以上的老陈皮是非常合适。

使用密封性更好的容器可以防止陈皮和空气中的水分接触，发生返潮的现象。同时，玻璃罐方便观察，能及时发现陈皮是否变软，有没出现虫蛀等现象，及时发现就能及时处理，避免造成更多的损失。

保存环境的选择

家里没有专门的陈皮保存仓库，更不可能准备恒温机和除湿机等设备，所以保存环境尤其重要。陈皮之家强烈建议，一定要选择干燥、通风、干燥的房间进行保存，陈皮放置的位置一定要远离墙壁、屋顶、地面等容易潮湿的地方。

保存温度和湿度

10年老陈皮保存的温度和湿度也是非常重要的，20-25°C通常被认为是最理想的温度。另外，要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。新会陈皮储存环境的湿度要保持在30%到60%之间。适宜的湿度有利于陈皮的内涵物质转化，不会因为干燥而变硬变脆，从而更好地保护新会陈皮的完整性。

10年陈皮家里如何长期保存呢，上面3个方面是非常重要的。另外还要记住，不能阳光直射，更重要的是千万不要放进冰箱，冰箱平时需要开合，外界热气进入冰箱容易凝结水珠，反而会造成陈皮受潮。

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