30年新会陈皮多少钱一斤

陈皮的价格通常是以年份为主要报价标准，年份越高价格也就越高，目前30年陈皮多少钱一斤呢，以我在新会当地看到的价格，目前30年左右的新会陈皮价格在2-3万元。

30年陈皮数量非稀少，能够完好保存到30年的新会陈皮，价格都会非常昂贵。

陈皮多少钱主要看以下几点：

1、年份：陈皮在陈化过程中会发生虫蛀、发潮、发霉、破损等，每年都会有不同程度的减产，年份越高数量越少，所谓物以稀为贵，年份越高自然价格越高；

2、品种：陈皮的种类有很多，其中新会陈皮营养价值最高，而价格也自然会比较高；新会陈皮又有圈枝柑和驳枝柑的分别，价格也是不同的，30年的圈枝柑价格更贵；

3、产区：新会陈皮的产区有核心产区、二线产区、三线产区等，核心产区的陈皮价格最高；

4、保存：在保存陈化过程中，陈皮被虫蛀是不可避免的，根据保存的完整程度又被分为特级陈皮、一级陈皮、二级陈皮等，等级越高，保存程度越好，价格也就越高。

新会陈皮的原料是新会茶枝柑的皮制作陈皮而成，一般20斤茶枝柑才能晒出一斤新鲜柑皮，茶枝柑的价格基本在每斤6元—12元左右，所以一斤柑皮的价格就高达120—240元之间。这还是原料的成本价，加上人工费用等其他费用，即便是当年的新皮，价格也不会低于150元每斤。

之后，新鲜的柑皮要经过至少三年的陈化，每年都会有损耗和人工成本、保存成本等，新会陈皮的价格会更高。如果陈化30年以上的陈皮，就算是品种稍差的30年陈皮也要2万元一斤。

陈皮的选购方法

1、手感：在霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

2、气味：3至8年的有带刺鼻的香气并且带果酸味、甜中带酸，9至20年的清香扑鼻、醒神怡人，20至40年的是纯香味、甘香醇厚，50年以上的随手拈起一片闻陈化脱囊、超凡脱俗。

3、颜色：年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色，年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。

4、口感：年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。

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