陈皮泡着喝好还是煮着喝好

不知道大家有没有听过这样一句话“老茶宜煮，嫩茶宜泡”时间短的陈皮就是茶叶中的嫩茶，因为年份低，泡着喝的话口感有果香还会有酸涩的味道，泡水比较清淡，能降低茶汤中的酸涩味道。加微信nkk3296不花钱领取的新会陈皮是陈放过5年以上的老陈皮，可以煮也可以泡，领取到货就可以自己品尝一下感受不同口感。

陈皮泡着喝与煮着喝的区别

陈皮煮水

陈皮煮水的话味道散发出来更快尤其是年份高的陈皮，甘醇度越高，口感更好，煮水的方式更能提鲜出陈皮的甘、香、醇和的特点。

陈皮泡水

陈皮泡水喝的话味道会比较淡，但是有些朋友会说泡水喝怎么比较苦涩，那可能是因为放的陈皮量有点多了，或者是买的是青皮，因为陈皮分为青皮和红皮，青皮的味道比较酸涩，红皮喝起来会比较甜。青皮是柑橘没有熟透的时候摘下来的，所以泡水也会比较酸涩，红皮煮水也会比较偏甜。（添加文章底部微信可免费领取陈皮喝）

陈皮煮水和泡水的优缺点

其实陈皮泡水煮水都可以，只是口感上的区别，所以不管煮水还是泡水都不会影响陈皮的功效，根据自己的喜好选择合适的方式进行饮用。

陈皮泡水：泡水温度不会太高，不需要进行处理，只是在泡水前用清水清洗陈皮，用开水冲泡即可，冲泡时间不太长，不然会出现苦涩的味道。

陈皮煮水：陈皮煮水容易出现苦涩的味道，是因为陈皮里面有白色的内瓤，会出现苦味，在煮水之前可以先用温水将陈皮浸泡3—5分钟把白瓤去掉，这样就能有效祛除苦涩味道，陈皮水饮用之前，等水温成为温热状态的时候可以适当放些蜂蜜能增加香甜味道，喝起来更为舒服。

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