冬天能把陈皮取出来晒太阳吗
冬天能把陈皮取出来晒太阳吗?当然是可以的,不过要看具体的情况来确定。可以根据陈皮的状态来确定是不是要晒,或者根据陈皮年份来确定晾晒的时间和频率,陈皮之家接下来为大家详细介绍。
冬天能把陈皮取出来晒太阳吗?
一般来说,冬天天气会比较干燥,天晴晴朗的时候晒陈皮是非常合适的。但还要看陈皮具体的状态,如果有变软的迹象,那么建议要干净晾晒;但如果形状正常,不建议频繁晾晒,以免造成陈皮的破碎。另外,还需要根据年份来确定晾晒频率:
1、3年以内的新皮
冬天把陈皮拿出来晒太阳是必要的,因为年份短的不超过三年的,冬天还需要晒两三次,这样才能保证陈皮不发潮,不变质,再者冬天的太阳比较微弱,陈皮不会被暴晒,所以冬天的时候年份短的陈皮要保证有晾晒,这样才能陈化的更好。
2、3年以上的陈皮
陈皮一年就拿出来晒两次就行了,年份再长可能超过5年10年的基本就没必要再拿出来晒了,因为到了一定的年份,陈化好的陈皮的性状已经稳定,只是保存好,随时观察状态就是了。
冬天陈皮晒太阳的时间
陈皮晒太阳一般在上午10点到下午4点左右,时间如果过早或者过晚都会影响陈皮干燥。
翻晒陈皮取决于天气,夏天温度比较合适,但是夏天的太阳太猛烈,陈皮是不能暴晒的,经过长时间暴晒的陈皮营养物质很容易流失,所以冬天的太阳比较微弱,还是很合适的。
年份短的陈皮,冬天取出来晒太阳是合适,年份长的性状已经稳定的就不必了,所以,要根据陈皮的状态和年份综合考虑。在此,陈皮之家提醒,陈皮不能在太阳下暴晒,只能比较温和太阳下晾晒,并且还需要翻晒,暴晒时间长了营养流失了就失去了陈化的作用了。
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