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自己家里晒的陈皮有功效吗

很多人会选择在自己家里晒陈皮,但又担心自己晒的陈皮会不会没有功效。只要材料选择正确,并且晒制的方法正确,陈化足够年份,自己家里晒的陈皮也是有功效的,并且不会比买来的相差太多。

你看到了吧,想要自己晒制陈皮,并不是那么容易,以上三个条件必须到要满足才行:

1、晒制陈皮的材料要正确;

2、晒制方法要正确;

3、要陈化足够的年份

如果你感觉不是很容易理解,不要紧,下面我会仔细给你介绍。

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一、晒制陈皮的材料要正确

自己家里晒的陈皮要有功效,材料很重要,如果只是选择超市里买的普通橘子皮来晒制陈皮的话,基本上不会有什么陈皮的功效。陈皮不是普通橘子皮晒干就可以了,做陈皮的橘子需要特定的品种才行,比如茶枝柑、行柑、沃柑等。

如果你想要便宜的材料,可以选择行柑、沃柑等品种;如果想要更好的功效,建议选择新会茶枝柑来制作陈皮。新会茶枝柑制作的陈皮又被称为新会陈皮,是陈皮中功效最好,价值最高的陈皮,新会陈皮还具有收藏价值,随着年份越高价格越高,这一点相信你也有所耳闻。

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二、晒制陈皮的方法要正确

选择好的了材料,紧跟着就是剥皮晾晒的步骤,剥皮不用多说,而晾晒是非常重要的。现在市面上很多烘干的陈皮,实际上功效是受到很大影响的,而我们要做好的陈皮,就不能烘干。只能采用天然晾晒的方法制作陈皮,这样的陈皮功效才是最好的,而晾晒也不能阳光暴晒,关于陈皮翻晒时间什么时候好,其他文章中也有介绍,这里不再多说,有兴趣的朋友可以去看。

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三,要陈化足够的年份

陈皮在与一个“陈”字,也就是说陈皮必须要陈化足够的年份才行,刚刚晒干的橘子皮并不是陈皮,是不具有陈皮的功效的。很多人自己在家晒的陈皮之所有没有功效,就是因为他们以为陈皮是晒干的橘子皮,并没有进行足够的陈化。

如果是天然生晒,自然陈化的陈皮,一般建议陈化3年以上才行,而如果要泡茶服用,希望有更好的味道的话,建议陈化10年以上更好。当然,陈皮的制作方法有很多,也有三蒸三晒的,陈化2年以上就可以了,至于选择哪种方法,就要看你自己的选择了。

总之,自己家里晒的陈皮想要有足够的功效,必须要注意上面的三个方面,任何一个方面没有做好,制作的陈皮效果就大打折扣,甚至无法制作出真正的陈皮,这个一定要注意。

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