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低年份的陈皮如何储存

低年份的陈皮如何储存

低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,防止阴凉干燥处,必要时密封。

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低年份陈皮用什么保存好

少量的陈皮可以存放于玻璃瓶内,方便观察照看打理,也可以摆柜陈放,随用随取。陈皮还可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存,也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

再有就是陈皮存于纸箱内,纸箱有一定的吸潮作用,特别是偶尔的雨天,可以有效保存陈皮的干燥,有利于陈皮的陈化。虽然容器的选择多种多样,但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿。

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低年份陈皮可以密封保存吗

低年份陈皮不能密封保存,高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。

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低年份陈皮保存环境要求

陈皮最好离墙、离地、离顶存放,环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(≤13%)。最适陈化温度20℃至30℃之间,建议在25℃。高温控制点40℃以下,结合对有害附着生物清理,建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。)

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