如何区分新会陈皮和川陈皮？4个方法轻松分辨不买错！

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许多刚刚接触陈皮的朋友，对于陈皮的品种不是很了解，只知道陈皮中两种比较出名的，就是新会陈皮和川陈皮。但究竟该如何区分它们，许多人却不是很了解，所以往往购买陈皮的时候会因选择品种，多花冤枉钱，或达不到自己想要的效果。今天，陈皮之家就为大家分享一下：如何区分新会陈皮和川陈皮？

川陈皮与新会陈皮区分方法

1、外形区分

川陈皮：外形三瓣或四瓣，形状不规则。

新会陈皮：皮和根部相连，规则的三瓣，叶片反向卷起。

2、看外皮区分

川陈皮：表面暗淡，油点较少；

新会陈皮：表面光泽亮丽，有无数大小，且均匀的凹入油点，皱缩十分明显，呈猪鬃纹状。

3、看内囊区分

川陈皮：内部偏黄而厚实，看不见有明显的圆形油点，浮丝太多；新会陈皮：内部雪白或者淡黄白，海绵浮松状明显，有大小均匀的圆形油点。

4、尝口感区分

川陈皮：有丰富的橘子香气味，入口带痹、苦涩；新会陈皮：芳香柑果味，入口味辛带甜。

通过以上几个方法，我们就能比较轻松的区分出新会陈皮与川陈皮。如今市场上，许多普通陈皮都打着新会陈皮的名号在卖，许多朋友买回去后发现并没有新会陈皮该有的功效，就是因为不懂得分辨，从而买错了。所以上面这几个方法，建议大家一定要牢记。

对于新入坑的朋友，想要避雷其实建议在自己做深入研究以后，再买心仪的陈皮，虽然试错的过程在所难免，但是我们通过饮用陈皮获得的好处是真是存在的。

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