猴头菇和陈皮泡水喝的功效
作为养胃名品，猴头菇和陈皮搭配泡水喝，能够更好的发挥两者的作用，具有降胆固醇、降血糖、健脾养胃、止咳化痰、延缓衰老的功效。
猴头菇和陈皮水的功效
1.降胆固醇
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，其子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，新鲜时呈白色，干燥时变成褐色或淡棕色。猴头菇中的不饱和脂肪酸，可以有效降低血液中的胆固醇含量，适合高血压等心脑血管疾病患者食用。
2.降血糖
猴头菇中的多糖成分可以促进胰岛素的分泌和敏感性，有助于调节血糖水平，有高血糖的人群适合吃猴头菇，有益于血糖的降低。
3.健脾养胃
猴头菇具保护、调理和修复消化系统的功效，可助消化、益肝脾、解饥解渴、除宿毒；陈皮性温，味辛、苦，有理气调脾的功效。两个一起喝能够健脾养胃。
4.止咳化痰
陈皮有燥湿化痰的功效，可用于治疗气滞证、痰证等。猴头菇陈皮泡水喝能止咳化痰，提高肺部呼吸功能，还有一些消炎杀菌的成分。
5.延缓衰老
猴头菇性平，味甘，能利五脏，助消化，治疗神经衰弱、失眠等，猴头菇可促进脑细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好的效果，是益寿抗衰的食品。所以猴头菇陈皮水还能起到延缓衰老的功效。
猴头菇陈皮泡水的功效很多，比如降胆固醇、降血糖、健脾养胃、止咳化痰、延缓衰老等，但也要注意，饮用猴头菇陈皮水时要适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对猴头菇、陈皮过敏的人禁用，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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