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新会茶坑和天马哪个地方好

2023-12-01新会陈皮阅读

“新会陈皮”作为陈皮的珍品,享誉海内外,受到众多陈皮爱好者和收藏者的青睐。作为新会陈皮的最佳产地,茶坑和天马哪个地方更好,综合起来,应是天马村的更胜一筹,因为天马村位于核心产区的核心,所以生产的“新会陈皮”品质最好。

新会茶坑和天马哪个地方好

江门市新会区的陈皮又分核心产区和非核心产区。一线产区有梅江、天马、茶坑、东甲 ,非核心产区有三江、深吕、南坦、双水、司前、古井等等。在这些产区,新会陈皮种植基地遍布山间,土地肥沃、气候宜人,柑橘类水果的生长有得天独厚的自然条件保障。

但就算是核心产区,还有两个分级,即梅江、东甲为上乘,因为是原枝柑无嫁接。第二等级为茶坑和天马。

天马村

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地利优势:气温、湿度、土壤适宜。这里最合理地保留了原生态环境,十分有利于柑树的生长。天马村,是一个冲积沙洲,四面环水,被评为广东省最美的生态乡村,著名作家巴金笔下的《鸟的天堂》原型就来源于此,更显天马生态环境的得天独厚。

天马的区域面积相对来说会比茶坑大些,天马村人口多,从天马一村一直到七村,河道纵横,桥街相接,古屋林立。

新会陈皮采摘的正是天马核心产区的柑皮,后经过洗果—开皮—阴干—反皮—晒制—仓储—翻晒—扫瓤等工序制作而成。天马产区出产的新会柑,脆甜多汁,酸脆无涩味,口感顺滑,沁人心脾。用外皮做成陈皮,香气浓郁爽口,保存越久效果越好。

新会茶坑和天马哪个地方好

茶坑村

茶坑村也是新会柑核心产区之一,七百多年前,茶坑人已大量种植新会柑,并经营新会陈皮,这里的陈皮醇厚芳香,较天马略淡;入口甜味香味较淡,回甘略带点苦,口感丰富。

综上,新会陈皮天马产区的产品质量更好,因为天马位于新会陈皮一线产区的核心区域,是新会“三水交汇,盐光交织”的第一阵地,可以说是集天时、地利、人和于一身。

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