怎样辨别新会陈皮是不是染色的
怎样辨别新会陈皮是不是染色的？喜欢陈皮的朋友最担心的事情就是遇到假货，我们都知道有年份的好陈皮，都说价值不菲，也知道好的陈皮非常难遇到。我们最怕的无非是花了大价钱，也没有买到想要的东西。
几个辨别陈皮真伪的办法：
接触陈皮的顾客都清楚，陈皮是越陈越好，且价格也就越高，药效就越好。有些商贩为了赚钱就以次充好，将不达到年份的陈皮染了染颜色再放出来售卖，这让刚踏入陈皮圈的顾客，非常容易上当。那么，到底怎样分辨新会陈皮是不是染色，其实可以试试用烧开的热水泡陈皮，如果陈皮有明显的褪色，那就是被染了色的新会陈皮。
因为陈化后的陈皮的颜色是通过天然晾晒，才形成的。是不会出现随意掉色这种情况。除了用热水浸泡以外，还可以用茶水冲泡。通过自然蒸晒的新会陈皮，它出汤色的时间也会比较慢。
让陈皮燃烧最出名的方式就是：熏蒸。这种染色出来的新会陈皮不那么容易掉色，那么怎样辨别新会陈皮是不是染色，可以通过价格来分辨，对于新会陈皮来说：价格会很高，尤其是老陈皮。在选陈皮的时候，都说一分价钱一分货，有些商贩会把价格定得很低，但是标榜卖的是老陈皮。
其实只要有价值，有名气的东西，都避免不了造假的可能，我们如果想买货真价实的新会陈皮，一定要慎重挑选，有年份的老陈皮价格就是很高，能降价卖的要不就是年份不到，要不就是染过色的，贪小便宜容易的人都有可能吃大亏。
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