市面上卖的陈皮大概是多少年份的
我们都知道陈皮是一种中药，原料来自于橘子皮，陈皮有“一两黄金一两陈皮”的说法，就知道好的陈皮真的是价值不菲。但是市面上卖的陈皮大概是多少年份的，大家知道吗？价格又是怎么样定的?我们一一讲解。
市面上卖的陈皮大概是多少年份的：
基本上是三年以上的。我们在药店买的陈皮，一般年份不会很高的几个原因有：
1、年份越高的陈皮，价格也就越高，数量也就不多。所以如果卖年份高的陈皮，药店反而比较难卖。
2、年份高的陈皮假货很多，同时如果不熟悉陈皮的人买了会吃出不好的效果，为了避免麻烦，药店也不会进年份高的陈皮。
更何况，陈皮是一种中草药，属于辅助性的药材，并不需要太多的药性，也不能和其它的药材相比，中成药更注重的是搭配，而非单一的药材。
陈皮的味道很苦，若是用来泡茶，那就有些吃力了，不过中医对此并无特殊要求，不需要年份过高的陈皮。
如何辨别，市面上卖的陈皮大概是多少年份的：
1、气味：年份较轻的陈皮的果糖含量高，所以新会柑橘的香气依然新鲜，随着时间的推移，香气逐渐变得浓郁。
2、外观：通常一些陈皮，其表皮呈现淡褐色，纹理清晰，色泽鲜艳，内瓣自然发黄，白色，有少许剥落。陈皮在高年份时，其表皮呈现暗褐色，内囊脱落更多。
3、感受：它的质地很轻，而且很容易折断，尤其是在下雨的时候，用手触摸，随着时间的推移，它会变得越来越软，因为陈皮里的果糖和水分很多，很容易变软，而且时间越久，它的皮肤就会变得坚硬，很容易破裂。
以上就是今天分享的内容，希望大家会喜欢。
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