新会陈皮可以和米饭一起吃，你知道吗？

陈皮免费试喝，加微信 ket545就能领，你还不知道？

许多人买新会陈皮其实只拿来泡水喝，其实这种方法是比较单调的。在广东，新会陈皮的吃法非常多，除了泡水外，还能煮粥、煲汤、炒菜，以及制作各种陈皮小吃等。而陈皮与米饭一起吃，也是非常受欢迎的一种方法。

您可以将晒干的陈皮切成小块，与洗净的大米一起放入锅中，加入适量的清水。 待米饭煮熟后，陈皮的香气便会弥漫整个厨房。 这种陈皮米饭不仅口感软糯，而且香气扑鼻，让人食欲大增。

除了煮陈皮米饭外，新会陈皮和大米一起煮粥也非常好。

具体做法：砂锅中加入 800 毫升清水，放入陈皮丝大火烧开，转小火煮 15 分钟，让陈皮的有效成分充分融入水中。 这时捞出陈皮丝（也可保留增加口感），放入泡好的大米，大火煮沸后转小火慢熬 40 分钟，期间不时搅拌防止粘锅，直到米粒开花、粥体浓稠绵密即可。

陈皮煮粥有健脾和胃、燥湿化痰、行气宽中、祛湿减肥、助消化等功效。还能促进肠胃的蠕动，改善胃疼胃胀，清热生津。口干、口渴、肺热咳嗽、干咳、鼻咽干燥等症状均有治疗效果，长期食用还能美容、减肥、补充水分、补中润燥。

新会陈皮与大米的合作，除了上面两种外，你是不是也想到了另外一种呢？没错，就是陈皮炒米茶。

陈皮炒米茶做法

1、准备材料：生姜洗净切细丝，陈皮用温水泡洗后切细丝。

2、炒米：在干净的锅中空烧，待锅热后加入姜丝，翻炒至半干。然后加入大米，继续翻炒，避免焦糊，炒至微微发黄。

3、加入陈皮：当大米变焦黄色时，加入切好的陈皮一起炒，炒至姜丝和陈皮干燥即可。

4、冷却与保存：将炒好的米茶冷却至室温，装入密封罐中，放入食品干燥剂以保持干燥。

这样就可以享用美味的陈皮生姜炒米茶了！

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）