新会陈皮为什么可以养胃？才这两个方面证明！

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提到新会陈皮，大家最清楚的就是它可以止咳化痰，还能健脾理气、助消化等。但其实，用新会陈皮泡水喝或制作一些美食吃，还能养胃。你可能会疑惑，新会陈皮为什么可以养胃，这要从它的中医药特性与营养成分说起：

1、陈皮的中医药特性

① 新会陈皮性温，味辛、苦，归脾、肺经。中医里 “脾主运化”，脾胃气滞时，人会出现腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良等问题。

② 而陈皮的理气功效能梳理脾胃气机，缓解气滞引起的胀满不适；健脾燥湿的作用则针对脾胃湿滞，改善因湿气重导致的舌苔厚腻、大便溏稀等情况，从根源上调和脾胃功能，减少胃部负担。

③ 另外，新会陈皮的香气更浓郁，辛香之气能醒脾开胃，增强食欲，尤其适合脾胃虚弱、运化无力的人群。

2、陈皮的营养成分

① 新会陈皮中的挥发油含量高于普通陈皮，如柠檬烯、橙皮苷等，柠檬烯能刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，帮助食物消化吸收；橙皮苷则有保护胃黏膜的作用，可减少刺激性物质对胃壁的损伤，辅助缓解胃部轻微炎症或不适。

② 新会陈皮中黄酮类化合物具有一定的抗氧化、抗炎作用，能减轻胃肠道的炎症反应，改善胃肠黏膜的微循环，间接维护胃部健康。

新会陈皮依托当地独特的水土、气候和 “三蒸三晒” 等传统工艺，使得有效成分更富集、药性更温和，养胃效果也更稳定。相比普通陈皮，它的理气而不耗气，健脾而不滋腻，长期适量食用不易对脾胃造成额外负担。

但需要注意的是，新会陈皮养胃多为辅助调理作用，且性温偏燥，阴虚火旺（如口干舌燥、舌红少苔）的人群不宜过量食用。

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