新会陈皮怎么防止发霉

新会陈皮怎么防止发霉?陈皮是非常好的中药材，可以健脾理气，也可以化痰止咳。在平时的时候很多人都会用来泡水喝或者直接食用，但是如果你在使用过程中不注意,一般来说新会柑是不适合直接生吃的。

陈皮是我们生活中,可以用于烹饪、泡茶、泡水、煲汤等。很多人都喜欢把陈皮泡水喝，这样可以有效的降血压、降血脂，具有非常好的保健功效。但很多人都不知道新会陈皮怎么防止发霉，下面我们就一起来看看吧。首先要了解陈皮发霉原因，如果是因为天气潮湿或是存放不当导致的发霉，我们就要采取一些措施来防止陈皮发霉情况发生。

新会陈皮怎么防止发霉:

1.干燥通风：天气潮湿，陈皮容易发霉，如果不能避免，就要保持室内干燥通风的环境。

2.适当避光：如果陈皮有发霉迹象，就应该放在有阳光照射到或者光照时间长的地方避光防潮存放。

3.密封保存：在没有阳光照射到的地方存放陈皮，最好用塑料或铝箔袋密封后放置于阴凉通风处保存。

4.减少空气湿度：要尽量减少空气湿度，特别是在雨季或者回潮时存放更容易发霉。

5.避免阳光直射：如果陈皮暴露在太强的阳光下会使其迅速老化、腐烂。

6.保持通风：有阳光的时候要避免长时间放在阴暗潮湿的地方（比如卫生间或者厨房），最好是把陈皮收起来放在家里干燥通风的地方。

7.防止食物受潮：食品和食物应该分开存放并且尽量减少其与空气中的水汽接触。

8.保存在阴凉避光处：最好是把陈皮放在密封不透光或半透光的容器中，因为柑皮和外界环境之间有空气层阻隔而不会受潮、发霉以及变质。

9.用保鲜袋密封陈放：为了防止陈皮受潮、发霉、陈化不良等情况发生，建议用保鲜袋储存陈放陈皮。

在保存陈皮的时候，陈皮存放前检查一下陈放环境。如：湿度、温度。若环境湿度过高，并且超过80%，建议及时打开门窗或放置风扇等来进行除湿；若温度过高，则建议将陈放的陈皮放在阴凉处存放。

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