陈皮姜米茶的家庭制作方法

陈皮姜米茶具有理气化湿、温中散寒等功效。制作方法很简单，下文为大家详细介绍一下在家里如果制作陈皮姜米茶。

准备食材和工具

准备陈皮 8 克、生姜 50 克、糙米 200 克，也可根据个人口味准备适量叶子红糖。工具选择普通铁锅即可，还需准备一个无油无水的密封容器用于保存。

处理食材

将陈皮洗净后剪成丝；生姜去皮，切成细丝；糙米可提前洗净并控干水分，若为免洗糙米则无需清洗。

炒制食材

把铁锅加热，倒入糙米，小火慢炒，期间不断翻炒，使糙米受热均匀。随着翻炒，糙米颜色会逐渐变黄。当糙米微微发黄时，加入切好的姜丝和陈皮丝，继续小火翻炒，直至姜丝水分炒干，陈皮也变得干燥，此时糙米颜色更深，呈现出较明显的黄色。整个炒制过程需保持耐心，注意火候，避免炒焦。

保存与冲泡

将炒好的陈皮姜米茶晾凉，装入提前准备好的无油无水的密封容器中，放置在干燥处保存。饮用时，舀取 1-2 勺放入杯中，用开水冲泡，若喜欢甜味，可加一块叶子红糖调味，搅拌均匀后即可享用。

增加风味

若想增加风味，还可在炒至最后阶段加入一些烘干水分的红枣干。炒制过程中一定要用小火，且不断翻炒，这样才能保证陈皮姜米茶的品质。

综上所述，以上就是陈皮姜米茶在家里的制作方法，不过需要注意的是，虽然陈皮姜米茶具有很多的好处，但是并不是适合所有人的，大家还是要结合自身的具体情况进行饮用。

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