从果园到陈皮茶席：可视化供应链的信任革命

在广东新会，一片茶枝柑果皮历经三年陈化方称“陈皮”，而其价值跃升的密码，正藏于一场由区块链、AI与生态种植技术共同驱动的供应链信任革命中。

陈皮可视化供应链的信任革命

一、溯源革命

新会陈皮产业已率先构建起“一物一码”的区块链溯源体系。以陈皮人家为例，其4000亩种植基地的每一株柑树均被赋予数字身份，从土壤检测数据、施肥记录到采摘时间、加工工艺，乃至仓储温湿度曲线，均通过物联网传感器实时上链。

消费者扫描包装二维码，即可查看柑果从东甲核心产区坐标定位到阳光晒棚干燥的138项全流程数据，甚至能追溯至母树“大洞05号”的基因图谱。

1.溢价能力提升：区块链认证使陈皮人家鲜果收购价较传统模式上涨40%，带动农户年均增收2.2万元；

2.风险防控强化：2024年某批次鲜果因粘虫板数据异常被系统自动拦截，避免200吨问题产品流入市场；

3.金融赋能突破：陈汇堂通过区块链存证的3000余条陈化数据，获得2.1亿元信用贷款，融资成本降低3.2个百分点。

二、种植革命

在陈皮人家东甲基地，12万张粘虫板与智能杀虫灯构成的立体防虫网，正替代传统农药构建起生物防御体系。其自主研发的“微生物菌肥+免耕覆盖”技术体系，使土壤有机质含量提升30%，水土流失减少50%，更通过SGS 203项农残零检出认证，获得欧盟市场准入资格。

这种“零化肥、零农药、零合成激素”的种植模式，已带动周边500余农户实现绿色转型。

1.种质纯化：通过手工环切表皮、裹土生根的古老技艺繁育圈枝柑，确保母树基因纯度；

2.工艺固化：制定“二刀法”开皮、阳光晒棚自然干燥等200余项企业标准，将非遗技艺转化为可复制的生产流程；

3.数据驱动：AI光谱检测仪可精准判断陈皮年份，误差控制在±3个月内，较传统师徒经验传承效率提升10倍。

综上，从陈皮人家拒绝使用化肥农药的“笨功夫”，到区块链技术穿透供应链的“巧创新”，这场革命的本质是农业文明与数字文明的深度融合。

加微信 hbb434 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）