陈皮梅里面含有的成分还多吗

陈皮梅里面含有的成分较多，下文为大家详细介绍一下。

水果成分

以青梅为主要原料，含有大量天然有机酸，如柠檬酸、苹果酸、丁二酸等，含量可达 3.0%-6.5%，远远高于一般水果。这些有机酸可促进肠胃蠕动，有助于消化。同时，青梅还富含碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，能提供能量，维持肠道正常功能。

陈皮成分

陈皮含有挥发油、黄酮甙（如橙皮甙）、肌醇、维生素 B1、维生素 C 等成分。其中，挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排出肠管内积气，起到芳香健胃和驱风下气的效果。

矿物质成分

陈皮梅中含有钙、磷、铁等矿物质成分，每 100 克陈皮梅中还含有维生素 C 高达 30 毫克，这些矿物质对于维持身体正常生理功能，如骨骼健康、血液循环等具有重要作用。

调味料

制作过程中会添加白砂糖，使其口感酸甜可口，同时起到防腐和增加保质期的作用。还会加入鲜生姜、柠檬皮、五香粉、丁香粉、甘草粉等，不仅增添风味，还使陈皮梅具有独特的香气，部分成分还具有一定的药用价值，如生姜可暖胃，甘草可调和诸味等。

其他成分

可能含有少量食品添加剂，如防腐剂、色素等，以延长保质期和改善外观，但正规产品中的添加量均符合国家标准，对人体健康一般无不良影响。

综上所述，陈皮梅的成分较为丰富，既有水果本身含有的营养成分，又有陈皮带来的有益物质，还有多种调味料赋予其独特风味，是一种兼具口感与一定营养价值的小吃。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）