沙糖桔皮存放三年有陈皮功效吗

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问：沙糖桔皮存放三年有陈皮功效吗

答：砂糖橘皮存放三年一般有陈皮的功效，至于具体的功效大小，则取决于陈化的效果。

如果砂糖橘皮是放在密封的环境中，或者是冰箱这样的低温环境下，那么陈化的效果会非常差，就算存放了3年，也仅仅只有一点陈皮的功效。

如果砂糖橘皮是放在干燥、通风的环境中进行陈化，经过3年的时间，已经成为了真正的陈皮，自然具有陈皮的功效和作用。

除了陈化外，砂糖橘的成熟度也对陈皮的功效会有影响。购买砂糖橘如果是完全成熟的，则制作的陈皮为大红皮；如果是半成熟的，则为二红皮。大红皮和二红皮的功效有差别，不过差别不大。

最好的陈皮是新会陈皮，用新会茶枝柑的皮制作而成。砂糖橘的皮也可以制作陈皮，但功效和作用与新会陈皮相差比较大，这一点大家需要有所了解，做到心中有数。

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