制作陈皮用那种果皮最好？茶枝柑的挑选技巧

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陈皮具有健脾开胃、消食化积、散寒祛湿等功效，但价格较高，自己制作陈皮的话性价比会更高一些。不过，能制作陈皮的柑橘品种有很多，哪种果皮是最好的呢？如果有可能，推荐新会茶枝柑，制作的陈皮不管是功效还是口感都是最好的。

制作陈皮用那种果皮最好

制作陈皮推荐使用茶枝柑的果皮，效果更好。

新会陈皮的外观呈棕黄色或深棕色，具有茶枝柑的清香和陈皮的独特气味。它的味道苦中带甜，略带辛辣，口感清爽，让人回味无穷。新会陈皮营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

制做陈皮，一般采用的是使用新鲜茶枝柑的果皮。制作过程中，首先将新鲜茶枝柑的果皮削下来，洗净晾干，然后晾干后切成适当大小的块状，再进行晒干。晾晒后的橙陈皮，可以直接使用，也可以存放在密封的容器中保存。

制作陈皮怎么挑选茶枝柑

在选择茶枝柑时，最好选择表皮比较光滑、手感比较沉重的茶枝柑。这种茶枝柑的果肉比较厚实，果皮也比较厚，适合制做陈皮。而表皮粗糙、手感轻盈的茶枝柑，一般是水分比较多的茶枝柑，不适合制做陈皮。

总之，制做陈皮用茶枝柑的果皮最好。不仅味道独特，营养丰富，而且制作方法简单，适合各种茶叶的搭配。如果您是一位爱喝茶的茶友，不妨尝试一下自制陈皮，相信它一定能够带给您更加纯正、健康、滋味独特的喝茶体验。

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