导致陈皮虫蛀的四大元凶找到了，第4个很多人想不到！

有过新会陈皮收藏经验的朋友应该知道，在日常收藏新会陈皮的过程中，陈皮出现虫蛀现象是比较常见的。而且，在一些资深陈皮爱好者的严重，那些可以受到蛀虫青睐的陈皮，往往品质都会比较高而且香味甘甜醇香。侧方面也说明了，能出现虫蛀的陈皮一般都是没有经过化肥污染和工艺炮制的。那么究竟导致陈皮虫蛀都有哪些根本原因呢?

1、陈化不足3年：如果你存放的陈皮是陈化年份不足三年的新皮或者低年份陈皮的话，这些陈皮的性质都还处在不稳定的状态，而且含水量较高，所以在梅雨天或者是阴雨连绵的天气就会容易因为返潮而产生虫蛀现象。

2、柑果没有清洗：新会柑在开皮之前应该都会进行必要的清洗工作，因为新会柑生长在一个纯天然的环境中，大多数时候的表皮都会存在虫卵，而且这些虫卵会在柑皮表面进行孵化寄生。如果柑果在开皮前没有经过清洗的话，这些虫卵就会在我们存放陈皮的过程中孵化出来，并且对陈皮造成“伤害”。

3、果汁淋湿表皮：如果专业的开皮师傅在开皮的过程中不小心将果汁淋湿了柑皮又没有进行及时处理的话，这些果汁就会在柑皮的表面形成一层“糖膜”，间接的为虫子提供了一个舒适的繁殖环境。

4、大红皮：新会柑在不同时间段采摘，柑皮的含糖量也存在着较大的差异。成熟度越高就代表柑皮中所含的糖分就越高，如果处在一个不适合的存放环境中的话，就非常容易受潮引发虫蛀，所以大红皮就会比较容易出现此类现象。