什么样的陈皮才是真的的好陈皮？符合这5个特点就是好陈皮！

购买陈皮的时候，大家都会尽力挑选好的陈皮，我们之前也讲过，好的陈皮有哪些特征，但是没有具体的给大家分析一遍，今天我们就来细细的罗列一下好的陈皮到底有什么样的特征。

好的陈皮有哪些特征?

1、果皮薄

购买陈皮的时候，我们第一时间拿到陈皮，最先感受到的就是果皮的厚薄程度，果皮薄的陈皮相对来说比较靠谱，是年份比较高的，这类陈皮的效果相对来说好。

2、果香味淡

陈皮是柑橘的果实，果皮所制作的，但是在年份比较浅的时候，柑橘香味明显，年份高的时候，柑橘香味则是不明显了，更加趋向于陈香味，或者说是味道非常淡，没有明显的柑橘味道。

3、颜色差别大

陈皮的内部和外部颜色是不一样的，在陈化的过程中，虽然两者共同陈化，但是也不可能达到，两者完全都是一样深色的情况，正常，陈化的陈皮颜色内外都是比较有差异的。

4、果皮油包多

对着灯光或者是手电筒来看，陈皮表面的油包比较多的就是好的，陈皮比较少的则不算好的陈皮。

5、内瓤风化严重

时间久了，放的干了这样一些，陈皮内的橘络都会因为水分流失而掉落，产生比较严重的风化情况，一般陈皮则时没有，只有好陈皮有，这一特征。

好的陈皮具有以上这些比较明显的特征，但是陈皮之家今天给大家总结的是一些外在特征，下期给大家总结一下好陈皮口感上的特征。