饮料用陈皮和药用陈皮区别

饮料用的陈皮和药用的陈皮的区别主要在于来源和制作方法以及功效和用途，品质等方面，下文为大家详细介绍一下。

来源和制作方式

饮料用陈皮：饮料用的陈皮可以用普通的柑橘皮，对于品种和制作方式的要求比较低，经过简单的干燥处理就可以使用，陈皮陈化储存的年限要求也没有药用陈皮的高。

药用陈皮：药用陈皮通常要使用一些品质比较高的柑橘皮制作而成，比如新会陈皮等，并且药用陈皮再制作的时候不管是制作方式还是储存要求都比较高，陈化的时间也比较长，这样才能更好的确保药效稳定。

功效和用途

饮料用陈皮：饮料用陈皮更多的是用来增加饮品的风味，药效并不是第一选择，同时饮料用的陈皮里面也是包含一定的营养成分的，比如促进消化，美容养颜等，但是效果并不强，更适合日常保健。

医用陈皮：医用陈皮主要就是用来治疗疾病的，所以药效这方面的要求就会更加的严格，药效更强，口感可能不是很好，在中医药中，具有理气，健脾，化痰等作用。

品质要求

饮料用陈皮：饮料用陈皮在品质方面要求不严格，只要是符合食品相关的安全标准就可以。

药用陈皮：要用陈皮不光需要符合食品相关安全标准，还要符合医药标准和质量控制，对有效成分的含量、农药残留、微生物指标等都有明确的规定，以保证用药的安全和有效。

综上所述，饮料用陈皮和药用陈皮区别主要在来源和制作方式，功效和用途，品质要求等三个方面。

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