陈皮为什么写保质期12个月

陈皮写保质期12个月是因为根据国家相关要求，所有陈皮都必须要有保质期。同时陈皮保质期还受到很多因素的影响，下文为大家详细介绍一下。

食品安全法规要求

根据我国食品安全法规，食品包装上必须明确标注保质期，以便消费者了解产品的安全食用期限。陈皮作为食品或中药材，其包装需标注保质期，这是强制要求，以确保食品安全、保障公众身体健康和生命安全。

品质保证

尽管在合适保存条件下，陈皮可保持原有品质和药效较长时间，但随着时间推移，其质量和药效可能逐渐降低。标注 12 个月保质期，能确保消费者在购买后一段期限内，享受到品质较佳的陈皮。

储存条件影响

陈皮保质期受储存环境影响大。若储存环境潮湿、高温或阳光直射，陈皮易变质，保质期会缩短。标注较短保质期，可提醒消费者注意储存条件，避免陈皮变质。例如，在南方潮湿地区，若不注意防潮，陈皮可能很快受潮发霉。

市场流通需求

市场上流通的陈皮，为保障其品质和安全性，通常会标注相对保守的保质期。这样能减少因储存不当或时间过长导致的品质问题，保障消费者权益，也便于商家进行库存管理和产品更新。

综上所述，陈皮保质期写12个月的原因有以上这些。不过，陈皮包装上标注 12 个月保质期，不意味着超过此期限就不能食用或药用。在适当储存条件下，陈皮可保存数年甚至更久。但随着时间推移，其药用价值和口感可能逐渐变化。若陈皮保存不当，出现发霉、虫蛀等情况，即便在保质期内，也不应再使用。

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