放了三年的干桔皮能叫陈皮吗

放了三年的干桔皮在符合一定条件时可以叫陈皮。但是并不是所有的放了三年的干桔皮放三年都可以叫做陈皮的，下文为大家详细介绍一下。

陈皮

根据中医理论和相关典籍记载，陈皮是指晒干后存放时间较长的橘皮，通常需要至少三年时间才能被称为陈皮。《本草备药》中就明确指出，只有放置 3 年以上的橘皮才能称作陈皮。

陈皮存放

在存放过程中，橘皮中的有效成分会逐渐发生变化。其含有的挥发油含量会逐渐减少，而黄酮类化合物等有效成分的含量则会相对增加，这使得陈皮的药效更加显著，药性也更加温和，刺激性减小，更适合用于人体的调理。

陈皮条件

不过，并非所有放了三年的干桔皮都能称为陈皮，还需满足一些条件。首先，橘皮应来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，以茶枝柑、大红袍等特定柑橘品种为原料更佳，普通桔子皮纤维粗糙且挥发油含量低，药用价值相对较差。其次，在这三年的存放期间，要将其放置在干燥通风的环境中，避免出现霉变、烧皮、虫蛀等变质情况，且最好经过定期翻晒等处理，这样才能保证其质量和药效。

总之，放了三年的干桔皮如果原料合适，且在存放过程中保存良好，未出现变质等问题，符合陈皮的相关标准，就可以称之为陈皮，也能较好地发挥陈皮理气健脾、燥湿化痰等功效。

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