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老树原枝与老树圈枝哪个好

2024-06-05新会陈皮阅读

老树原枝与老树圈枝其实它们的育苗种植方式都一样,一个是母树上选的枝条,一个是在原来茶枝柑树上选取的枝条,两者都是新会茶枝柑的品种,只要储存、陈化好,就是好的新会陈皮。下面讲解两者的特点。

老树原枝的特点

1.原枝就是将母树上生长茂盛的树枝切开,揭开表皮,将营养土包裹住切开的部分,等生根之后在移植到土里。

老树原枝与老树圈枝哪个好

2.老树原枝柑的果实相对较大,一般呈橙黄色或黄绿色,果皮相对厚实,表面稍粗糙。老树原枝柑的挂果率不高,但柑香更醇,选用这类柑果制成的大红柑,柑香醇和,润滑,口感佳。一般用来制作上好陈皮以及大红柑,因而价格相对较高。

老树原枝与老树圈枝哪个好

3.原枝柑抗病虫害能力弱,管理难度大,所以产量低,价格高,同时香气浓郁醇厚,所含的柑油和黄酮类物质高,更为甜醇、温润,辛辣度很低,果胶感浓厚,口感和药用价值更高。

老树圈枝的特点

1.“圈枝”是从原有的树干上引嫩枝出来另地繁衍,新树与原树在物种上完全一致,结的柑果就是圈枝柑。选母树上生长旺盛、挂果率高的枝条,环树枝一圈切皮,包上泥巴禾草等促根介质,让切过表皮的地方生根,当根须生长到一定程度后再修枝,连根移植到地上。

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2.老树圈枝柑手感光滑、果实偏小、果皮薄、香气高、果味好,在口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。因为血统纯正、柑油及黄酮类物质含量比较高,圈枝柑无论是用来制作陈皮还是柑普茶都品质极佳。

3.老树圈枝柑做出来的陈皮有特殊的浓郁的果木芳香,芳香甜润,口感丰富,内含物质柠檬烯,挥发油含量丰富而平衡。

总的来说,老树原枝和老树圈枝做出来的陈皮质量都很好,但产量都不高,所以价格都较高。无论是原枝和圈枝,老一点的树做的陈皮都比驳枝柑要好些,都是质量好的陈皮。

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