陈皮是圈枝皮厚还是驳枝皮厚

陈皮通常是驳枝皮厚，圈枝皮相对来说薄一点，下文为大家详细介绍一下。

品种特性

圈枝柑是直接从母树上移栽，没有经过嫁接，保留了母树的纯正基因。其果体通常较小，柑皮薄且有韧性，油包清晰密集、分布均匀。而驳枝柑是和柠檬树等嫁接的品种，继承了柠檬树的一些特性，驳枝柑果大皮厚，由于嫁接的原因，其果皮相对较厚，且油包大小分布不均。

生长特性

圈枝柑的 “身子骨” 比较弱，容易受病虫害侵袭，对生长环境要求较高，需要更精细的管理。这种生长特性使得其果实生长相对较小，果皮也较薄。驳枝柑因为是嫁接品种，抗病虫害的能力更强，管理难度低，在相同的生长环境下，能够更好地适应，果实生长较大，果皮也更厚。

外观与质地

圈枝柑的外皮表面比驳枝柑表皮光滑，内囊比较薄，油包明显且分布均匀，层次分明。在灯光下或太阳光照下可以看出，圈枝陈皮的油包较小。圈枝陈皮薄而脆，用指甲刮一刮外皮，刮过的地方会有浓郁的香味。驳枝柑的外皮相对粗糙，内囊和油包都比较厚，油包大但不明显，香味不如圈枝柑浓郁，可能还会带有柠檬的酸味。

综上所述，陈皮中驳枝皮通常比圈枝皮厚。这种厚度差异是由两者的品种特性、生长特性等多种因素共同作用的结果，但是这种情况也不是绝对了，也有意外的情况圈枝皮可能会厚一点。

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