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陈皮保存的错误做法

陈皮保存的错误做法

陈皮越陈越好,最重要就是如何长期保存,有些人在保存的时候,因为一些错误的做法,导致陈皮出现变质无法长期保存,因此造成巨大的损失。陈皮之家分享陈皮保存的错误做法,看来看看这些做法你是不是也一直在做?

陈皮保存的错误做法  1

陈皮保存的错误做法

1、从来不翻晒

有人觉得陈皮晒干了就不长有任何问题了,密封保存起来之后就不去管,也从来不翻晒。很容易就造成陈皮发霉变质或者生虫,陈皮保存过程中是一定要翻晒。陈皮晾晒不可能一次就达到需要干燥度,陈皮中除了水分外,还具有大量的糖分,糖分会吸收空气中的水分,造成陈皮返潮,如果不及时翻晒,就会造成陈皮发霉或者生虫,造成巨大损失。

陈皮保存的错误做法  2

2、把陈皮放进冰箱

有人觉得把陈皮放进冰箱低温保存,不容易生虫,也不会变质,可以保存更长时间。陈皮之家要说的是陈皮不存放进冰箱,陈皮放进冰箱后,处于低温状态,是无法进行陈化的;另外冰箱中如果没有密封,那么陈皮反而更容易受潮,引起变质;无法陈化的陈皮是没有什么作用的。

陈皮一定要放在干燥通风的地方进行陈化,并且不能密封,这样才能顺利进行陈化。

陈皮保存的错误做法  3

3、用水刷陈皮

陈皮保存过程中不可避免会出现一些轻微的发霉或者虫蛀的情况,有的朋友就会拿出来用水去刷洗,觉得这样可以刷洗的更加干净。却不知道,这样做反而让陈皮更加容易受潮发霉,这个时候如果因为天气原因,或者经验不做,没有你及时晒干的话,陈皮会出现更加严重的返潮。

陈皮保存的错误做法  4

4、翻晒后立刻密封保存

有人陈皮翻晒后,害怕陈皮会吸收空气中的水分,就立刻用容器密封起来,觉得这样最安全。却不知道刚晒好的新会陈皮摸上去有一定的温度在里面,如果这时候马上密封保存,容器里面就会有温度,而造成新会陈皮回潮,发霉的概率也会因此而增加。陈皮翻晒后要先放到阴凉处,大约半小时后再把新会陈皮装起来储存。

上面四个陈皮保存的错误做法,大家一定要记住,千万不要这么做。当然,如果你在保存陈皮的过程中,不知道哪些做法是正确的,哪些做法是错误的,可以留言给陈皮之家,我来告诉你。

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