冰糖陈皮烤梨的做法和功效
冰糖陈皮烤雪梨一般在秋冬这样的干燥季节会被很多人用来缓解，天干气躁造成的身体内热上火的症状。尤其是每当深秋时节来临的时候，气温寒冷又极度干燥，这种时候的养生目标应该以“保养阴精”为主。中医四时养生提到“春夏养阳，秋冬养阴”也是这个道理。所以，在深秋初冬这样的季节，为了自己的身体健康，在饮食上一定要多吃一些滋阴润燥的食物。作为一个制作相对简单且快速的食疗配方，“冰糖陈皮烤雪梨”就是一个非常适合秋冬多吃的食物。
冰糖陈皮烤雪梨需要食材
- 雪梨500克
- 新会陈皮5克
- 枸杞5克
- 干百合15克
- 土冰糖10克
- 红枣10克
冰糖陈皮烤雪梨的做法
第一步：首先应当把主要食材“雪梨”用清水冲洗干净后切下顶部，并保留被切下的部位充当“盖子”。
第二步：将干百合、红枣、新会陈皮用温度适宜的水浸泡直至微微泡发。
第三步：将清洗干净的雪梨用工具在内部挖出一个类似“炖盅”形状的凹坑。
第四步：将雪梨用锡纸包裹四周
第五步：把所有需要的材料放入雪梨的凹坑中，烤箱230度，烘烤大约40~60分钟。
冰糖陈皮烤雪梨的功效
雪梨：雪梨具有很好的清热生津、润肺止咳的功效，很多时候秋冬季节干燥上火还会导致肠胃功能紊乱因其便秘的症状，这个时候食用雪梨也能有效的起到润肠通便作用。
新会陈皮：新会陈皮的功效非常全面，在这个食疗配方中，主要是用来燥湿化痰、理气降火。
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