两年的橘子皮算陈皮吗
两年的橘子皮算不算陈皮,这要看橘子皮的处理方法,如果是自己在家制作,使用了三蒸三晒的方法出来,这样的橘子皮两年的陈化已经算是陈皮了;但如果橘子皮仅仅只是晒干了而已,那么就要陈化3年以上才能算是陈皮。
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晒了两年的橘子皮不算陈皮,自己吃完的橘子皮晒干并不能成为正宗的陈皮。因为陈皮的制作需要进行特殊的发酵处
放了两年的橘子皮不能叫做陈皮,只能叫橘子皮,陈皮是经过三年陈化的过程才能叫陈皮。所以短于三年的橘子皮都
正常来讲陈皮是要经过三年时间陈化才能是正宗的陈皮,所以放了两年的橘子皮不可以当陈皮用,放了两年的橘子皮