自己晾干7年的橘皮有没有用

自己晾干7年的橘皮已经算是中药陈皮了，当然是有用的，可以拿来入药，也可以制作一些陈皮美食，调味的同时还能补充营养，当然，拿来泡水喝也可以起到养生保健的作用。

自己晾干7年的橘皮是陈皮吗

是陈皮！

自己晾干的橘皮，正常情况下保存3年以上，就可以算是陈皮。只要没有发生霉变、没有严重的生虫等现象，就是正宗的陈皮。

陈皮具有健脾理气、燥湿化痰的功能，还能有助于消化，日常做饭可以使用，泡茶也可以使用，是非常好的药食两用的中药材。

但要注意的是，自己晾干的橘子皮，因为品种的原因，和市场上买来的陈皮还是有一些区别的，比如外观、颜色、香味、口感和具体的功效。

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自己晾干的陈皮和市场上的陈皮区别

首先是品种，市场上的陈皮基本上是挑选的适合制作陈皮的柑橘品种，富含的成分比较多、厚薄适宜，比如茶枝柑、四会柑、大红橘、蜜橘、行柑等，这些水果的皮都是非常适合制作陈皮的。

而我们自己晾干的橘子皮，通常情况下只是普通橘子皮，口感和功效上都稍微差一些。但主要功能是一样的，所以可以放心吃。

其次，就是陈化的效果。自己在家制作的陈皮，因为晾晒和保存条件有限，陈化的效果远远不如专门陈皮制作厂制作出来的陈皮。

陈皮制作厂会使用最适合陈皮陈化的温度和湿度，在这种情况下保存陈化的陈皮质量肯定更加稳定，效果也更好，这是我们自己在家晾晒陈皮不能达到的条件。

但自己晾晒的陈皮也有好处，就是陈化年份、制作过程我们都清楚，更加放心。而市场上的陈皮，有工艺皮、烘干皮，甚至是造假陈皮，如果不懂行，买到这些皮，不仅没有用，反而还会有害。

通过上述的内容，我们了解到自己晾干7年的橘皮是有用的，虽然具体的功效和口感上和专门的陈皮有一定的差距，但更加放心，更加安全。

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