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装陈皮用什么容器好

装陈皮的容器很重要,不管随便拿一个容器就来使用。我们要选择合适的容器来装陈皮,这样才会有更好的陈化效果,如果容器不合适,就会影响陈化的效果,陈皮的质量自然也就不会好了。

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装陈皮用的容器有几种

装陈皮常用的容器主要有棉布袋、塑料袋、玻璃罐、陶瓷罐、紫砂罐、纸箱、木箱等等,根据不同的情况选择不同的容器装陈皮。低年份的陈皮需要陈化,用密封性好、不透气的容器显然不合适,而是要选择那些具有一定透气性,不影响陈化的容器比较好。比如棉布袋、麻袋、纸箱等。

高年份陈皮已经基本陈化完毕,这个时候可以选择密封性比较好的容器,比如玻璃管、塑料袋等,密封起来保存,并且透明的容器也更方便观察陈皮的状态和变化,及时发现陈皮是否变软、虫蛀、发霉等,能及时进行处理。

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装陈皮常见容器的特点

1、麻袋装陈皮:

在新会很多人家里都是用麻袋装陈皮的,麻袋的透气性非常好,对于陈皮的陈化是非常有好处的,不过相对的是对所处环境的要求也比较高,需控温控湿,且必须要放在干燥通风之处才能避免受潮。

2、纸箱装陈皮:

纸箱也是经常用到的陈皮保存容器,有点是透气、便宜、容易寻找,缺点是比较容易受潮,所以一般不适合长久存放。

3、玻璃罐装陈皮:

我们经常在陈皮的店铺中看到用玻璃罐装陈皮的,玻璃罐优点是密封性好,方便观察陈皮,如果遇到发霉、虫蛀等现象,可以及时发现并处理。但缺点也明显,低年份的陈皮用玻璃罐装,因为不透气,无法陈化,并且陈皮如果没有完全干的话,玻璃罐更加容易让陈皮发霉。

4、陶瓷罐装陈皮:

陶瓷罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙,有吸水性和透气性。若在常年干燥的环境下,比如北方来说,还是挺不错的一个选择,陈皮贮存于罐内,罐内会渗入微量空气,与陈皮发生缓慢的氧化还原反应,使得陈皮在贮存过程中不断陈化,越陈越香。

我们选择装陈皮的容器的时候,只需要记住,低年份的要透气,高年份的要密封,就可以了。

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