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陈皮30年和20年的有啥区别

陈皮30年和20年有啥区别呢,最直观的恐怕就是价格方面的差距了,我们认为20年和30年中间也就相差10年,价格应该不会相差太离谱吧?而事实上,30年的新会陈皮价格是20年的数倍,甚至10倍。

陈皮30年和20年不仅仅是时间上的区别,因为陈皮随着年份的增加,保存的难度越来越高,数量自然也越来越少,特别是20年后,陈皮数量跳水式的减少,从而成了非常稀缺的资源,这就造成了30年陈皮的价格比20年陈皮要贵很多很多。

陈皮30年和20年的有啥区别

30年陈皮和20年陈皮的区别,除了前面说的数量和价格方面的区别,20年陈皮和30年陈皮的外观相差也非常明显,这让我们可以在购买的时候比较方便的区分它们。比如30年的陈皮外皮的颜色会更深,而且内囊会有明显的脱落现象。

在泡茶的时候,20年陈皮和30年陈皮的区别也比较明显,30年陈皮的茶汤颜色更深一些(彻底冲泡开之后,刚开始冲泡30年的颜色反而会浅)。这是因为陈化的年份越久,陈皮其实越内敛,不容易被泡出来,所以老陈皮我们一般建议煮着喝,而不是泡着喝。

不管是30年陈皮还是20年的陈皮,在市场上正品都不多见,价格相对高是一方面,数量太少才是主要的。陈皮商很少会把陈皮保存陈化20年,甚至15年陈皮都比较少见。会把陈皮陈化保存20年以上的,基本都是陈皮爱好者和收藏者,而这些人收藏陈皮更多的是自己冲泡、送礼和坐等升值,他们很少会把20年陈皮和30年陈皮拿出来去买,因此市场上真品少见,大多都是年份造假的陈皮。

陈皮不管是30年还是20年的,我都不建议购买,如果是自己买来泡水喝的话,建议10~15年的最好。

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