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新会陈皮买15年等几年是不是20年的

2023-08-19新会陈皮阅读

新会陈皮买了15年的等几年是不是20年的,主要看这几年的陈化效果,如果正常陈化5年,就是正宗的20年陈皮了。

很多朋友对于“正常陈化”不理解,难道陈皮的年份不就是时间到了就行了吗?

什么是陈皮的陈化

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陈皮的年份不是单单指的保存时间,而是指陈化的时间。

所谓陈化,就是陈皮内部营养物质转化的过程,保存不好物质无法转化,那么不管保存多少年,都是没有价值的。

关于陈化的效果,很难用肉眼做判断,建议大家加微信 nkk3296 免费领取一套陈皮体验装,有5年10年15年各一份,对比后就理解了。

不同年份的陈皮,从颜色、气味、汤色、口感、功效等方面都是有区别的。

15年陈皮如何成20年陈皮

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再来说回到开头的问题。

新会陈皮买了15年的,想要让它成20年陈皮,不是说简单放在那里5年就行了,而是要保证陈皮能正常的陈化才行。

陈皮要陈化,需要氧气、温度、湿度、时间等条件。

陈皮中的营养物质要和氧气接触,发生氧化反应才能转化;而这个过程需要一定的温度和湿度;另外,就是转化需要足够的时间。

因此,我们要把买来的15年陈皮,放在通风、干燥的环境下自然保存,不能密封,不能受潮,如此存放5年才能成20年陈皮。

15年陈皮和20年陈皮的区别

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不同陈化时间的新会陈皮,在口感和香气上有所差异。

15年的新会陈皮,其质地相对较软,吃起来比较嫩滑,香气也有一定的浓郁度;

而20年的新会陈皮,则质地较硬,咀嚼时会有一定的韧性,香气更加浓郁持久。

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新会陈皮买了15年的等几年是不是20年的呢,看了上面的内容大家就明白,只有正确的保存和陈化才可以,一定要记得哦。

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