15年新会陈皮放5年是20年陈皮吗
15年新会陈皮放5年是20年陈皮吗？是的，正宗的15年新会陈皮如果继续存放5年，就是20年陈皮了。但需要正确的保存陈化，如果只保存不陈化，虽然年份到了20年，但实际功效却不能算是真正的20年陈皮。
15年新会陈皮放5年是20年陈皮
我们买到了15年的新会陈皮，如果继续存放5年，可以算是20年新会陈皮，但功效和作用不一定就是真正的20年陈皮。
因为陈皮的年份并不是单纯的保存就可以的，还需要进行陈化，如果没有陈化，那么功效和作用就是远远不够的。这也是为什么很多人买到同年份的新会陈皮，但功效和作用却有可能不同的原因。
因此，想要15年新会陈皮变成真正的20年陈皮，需要正确的保存和陈化。
15年新会陈皮如何正确保存陈化
新会陈皮的保存和陈化是不同的，保存只需要保证新会陈皮不变质就可以了。而陈化却需要一定的温度、湿度、空气等，因此陈化比保存难度更高。
1、如果仅仅只是想要15年新会陈皮保存得更久，可以使用密封包装，然后放进低温的环境下进行存放。这样的陈皮不容易生虫和发霉，自然能保存更长的时间。
2、但如果15年新会陈皮要陈化成20年陈皮，不仅是保存5年而已，必须要保证陈皮能够接触空气，只有和空气中的氧气接触，陈皮内的营养物质才能发生转化，从而进行陈化。
而除了氧气外，还需要适宜的温度，通常建议20~30度，过低或者过高的温度，都不适合陈皮的陈化；而且湿度不能太低，太低无法进行氧化反应，而湿度太高，则容易造成陈皮发霉、生虫导致变质。
综上所述，15年新会陈皮放5年是20年陈皮吗？只要正确的保存和陈化，就是或货真价实的20年新会陈皮；但如果只保存不陈化，那么只能说是20年陈皮，但功效却比较差。
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