市场上15年20年新会陈皮为什么那么多

都说新会陈皮产量少价格高，但我们发现，市场上15年、20年的新会陈皮数量非常多，而且价格也非常便宜，一般都在两三百元左右。

15年陈皮是小心保存陈化15年；20年陈皮则是保存了20年的陈皮。不说陈皮越陈越好，就算品质没有任何提升，小心保存了这么多年，付出了那么多的精力，人力物力财力都投入进去了，一斤卖两三百，想想都不可能。

市场上15年20年高年份陈皮这么多，真实原因无非就是用广西皮及龙门皮充当新会陈皮，以次充好，虚报年份，还有常见的人为做旧，陈皮市场这么乱，如果不了解，不会分辨，谁还敢买？

从新会柑种植历史分析，15年至20年的新会陈皮，是很稀少的。

1980年——1990年期间，新会柑种植由于发展速度快，最终导致卖柑难，柑谷价比倒挂，柑贱伤农，大量柑园弃管失管，导致九十年代上旬的黄龙病大爆发，1991年至1997年是新会柑桔产业的急速直滑期，年均萎缩面积近2.3万亩，直到1996年新会柑总面积为0.07万亩。

也就是说，1996年——2000年的新会柑，种植较少。而且当时陈皮价格低贱，市民收藏的新会陈皮更是少之有少。

很显然，20年前陈皮那么便宜，没人会想到20年后会突然值钱（新冠爆发导致的价格上涨是重要原因之一），大家都不会去收藏。20年前收藏的人非常少，20年后不可能会有那么多20年陈皮。

如何鉴别新会陈皮和其他陈皮

新会陈皮：呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有圆形油点。外表面色褐黄，色泽棕红，皱缩，有许多凹入的油点。质轻，容易折断。气香浓郁，味微辛，甘而略苦。

其他陈皮：常剥成数不规则的数瓣，片小，有的破裂为不规则的碎裂片。外表面橙红色，黄棕色至棕褐色，久贮后颜色普深，有细皱纹及许多圆形小油点。内表面淡黄白色。质硬而脆。气香，味辛、苦。

加微信 jjg733 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）