15年新会陈皮是15年前做好的吗
15年新会陈皮是15年前做好的吗？类似这样的问题经常能够碰到，特别是刚刚接触陈皮的朋友，很多人对新会陈皮的年份不是很了解，经常会有一些错误的认知，比如有人觉得年份就是个随便标注的数字，也有人觉得15年陈皮就是15年前生产……
其实这两种看法都不正确，那么15年新会陈皮究竟是什么意思呢？下面陈皮之家就来告诉你，究竟什么是15年新会陈皮。
15年新会陈皮是15年前做好的吗
所谓的15年新会陈皮，意思就是指这些新会陈皮经过了15年的保存陈化，并不是15年前做好的。因为15年前它还不能算是陈皮，只能算是柑皮。
新会陈皮是使用天然生晒、自然陈化的方法制作而成，因此必须要陈化3年以上才能算是真正的新会陈皮。15年陈皮的前3年，只能算是柑皮，不能算是新会陈皮。
所以，不能说是15年前做好的。那么有朋友会问，既然要3年才能算是真正的新会陈皮，那么能不能算是12年前做好的？其实也不对。
15年新会陈皮是12年前做好的吗
经过上面的分享，大家知道了，15年新会陈皮是在12年前才算是真正的陈皮。但不能说是12年前做好的15年陈皮，那个时候只是陈化了3年，所以只能说是3年陈皮。
陈皮陈化多少年，就是多少年的陈皮，只是不到3年不能算是真正的新会陈皮而已。所以新会陈皮没有所谓的一年陈皮、二年陈皮，最低都是三年陈皮。三年以下统称为“柑皮”。
所以，15年新会陈皮不能说是15年前做好的，而是在15年前剥皮晾晒后进行保存陈化，到现在储存够15年，因此称为15年陈皮。
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