新会陈皮究竟是用桔子皮还是陈皮制作而成
新会陈皮是用桔子皮制作的还是用陈皮制作的呢？新会陈皮只能使用新会茶枝柑的皮制作，其他材料制作的陈皮都不能叫做新会陈皮。
桔子皮能制作新会陈皮吗
橘子皮不能制作新会陈皮，所谓的新会陈皮是指“新会地区”所产的陈皮，具体是用新会茶枝柑的皮制作而成的陈皮。
因为新会特殊的气候条件，新会茶枝柑的品质上乘，制作的陈皮口感好、功效强，因此成为陈皮中的上品。
其他各种柑橘的皮制作的陈皮，因为和新会陈皮差距比较大，被统一叫做普通陈皮。
虽然陈皮种类很多，有新会陈皮、福建陈皮、四川陈皮、广西陈皮等等的。但正常情况下，我们说到陈皮只有两种：新会陈皮和普通陈皮。
由此可见新会陈皮和其他陈皮之间的差距。
新会陈皮和普通陈皮的区别
新会陈皮与普通陈皮在产地、形状、颜色上存在一定的区别。具体分析如下：
1.产地：陈皮是一种常用的中药，通常是指植物橘的成熟果皮，味辛、苦，有化痰、健脾等功效，常用于咳嗽、咳痰等症状的治疗。
新会陈皮是指新会地区出产的陈皮，普通陈皮一般产自其他地区，因此二者在产地上存在差异。
2.形状：在制作新会陈皮时，通常会将陈皮剥为三瓣，普通陈皮通常为四瓣，呈花瓣状，因此在外形上二者存在一定差距。
3.颜色：新会陈皮可能呈红橙色或红棕色，有质地柔软、厚薄均匀等特点；普通陈皮可能呈淡黄色、黄白色，质地较脆。
新会陈皮是用桔子皮制作的还是用陈皮制作的？其实新会陈皮只能用新会茶枝柑的皮制作才行，用其他材料制作的陈皮，只能叫做陈皮，而不能叫做新会陈皮。
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