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新会陈皮是否有人用桔子皮代替

2024-01-10新会陈皮阅读

新会陈皮是否有人用桔子皮代替?生活中确实有人用桔子皮来代替新会陈皮使用,但结果往往是达不到预期的作用。因为新会陈皮和桔子皮不管是功效还是口感,又或是价值方面,都有很大的区别。

新会陈皮为何不能用桔子皮代替

新会陈皮是否有人用桔子皮代替

陈皮虽然可以用桔子皮制作,但陈皮和桔子皮其实是完全不同的两种东西。

陈皮是一种中药材,而桔皮则只能算是水果皮。

陈皮中富含丰富的黄酮类物质和挥发油成分;而桔子皮中虽然有挥发油成分,但黄酮类物质非常少,远远不能拿来入药,所以桔子皮是不能代替陈皮使用的。

而新会陈皮,是用茶枝柑的皮制作而成,所含营养物质高达24种,普通桔子皮则只有十几种,和新会陈皮的差距非常大,因此新会陈皮肯定不能用桔子皮代替。

新会陈皮和桔子皮功效不同

新会陈皮是否有人用桔子皮代替

新会陈皮是中药材,具有健脾理气、燥湿化痰、助消化、止咳等功效,在很多药物中都会使用到陈皮的成分。

而桔子皮则富含丰富的维生素C和挥发油,能助消化、补充维生素等。但因为桔子皮中挥发油的刺激性比较强,因此不建议经常泡水喝,会对肠胃产生较大的刺激,引发不良后果。

新会陈皮经过多年的陈化,内部刺激性物质分解转化为黄酮类物质,药性温和,适合泡水喝或者搭配其他中药材,治疗各种疾病。所以陈皮被称为“天下第一和药“,被广泛应用。

综上所述,我们了解到新会陈皮是不能用桔子皮代替的。

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