吃的水果橙的皮能做陈皮吗？陈皮品种大公开！

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有些朋友非常喜欢吃水果橙，但剥下来的橙皮通常都会扔掉，觉得这样非常浪费。橙皮晒干后跟陈皮非常相似，那么吃的水果橙皮能做陈皮吗？相信很多朋友都想知道。

但非常遗憾，陈皮之家在之前的文章《吃的橙子皮可以做陈皮吗》已经说过，橙子皮因为品种及营养物质种类的原因，并不适合做陈皮。

虽然水果橙的皮不能做陈皮，但在生活中也有许多作用，所以不建议直接扔掉，至于有哪些作用，陈皮之家在《橙子皮为什么不能做陈皮的原因，原来区别这么大！》中有过相应的介绍，有兴趣的朋友可以去看看。

既然水果橙的皮不能做陈皮，那么什么水果的皮能做陈皮呢？

关于陈皮，我们必须要知道，陈皮种类有很大，但大概分为两类：① 中药陈皮；② 普通陈皮。

1、中药陈皮

什么是中药陈皮呢？就是指陈皮中那些营养物质丰富，对于某些疾病有足够治疗效果的陈皮品种。

根据《药典》规定，能够制作药用陈皮的水果品种只有4种：茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘，除此之外的柑橘制作的陈皮，都只能算是普通陈皮。

中药陈皮中，茶枝柑制作的新会陈皮是大家最为熟悉的，因为它不但可以做中药，同样在生活中也有非常广泛的应用。

新会陈皮不仅功效强，且口感也非常好，平时用来泡水、煲汤、做菜，对身体也有非常好的效果。

2、普通陈皮

除了4大药用陈皮外，其他陈皮都可以算是普通陈皮，平时生活中吃的柑、橘等制作的陈皮都是普通陈皮。

普通陈皮功效比较弱，不能用来入药，但做菜、煲汤、泡水喝都是可以的。也可以制作一些陈皮零食，比如九制陈皮、盐津陈皮、陈皮糖、陈皮梅等等。

需要了解的是，普通陈皮因为品种各异，所以泡水喝的话口感相差非常大，有的可能偏苦、而有的则会偏酸。目前公认泡水喝口感最好的是新会陈皮，这也是为什么大家日常养生都喜欢用新会陈皮的原因。

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