黄帝柑可以做陈皮吗？皇帝柑制作陈皮的主要功效

皇帝柑的营养价值非常高，而且皮薄肉厚、汁多味甜，同时，皇帝柑还具有一定的保健功效。那么，皇帝柑可以做陈皮吗？答案是肯定的，皇帝柑的皮也可以制作陈皮，虽然比新会陈皮效果差，但比家里的普通橘子皮更好一些。

中医认为，橘络具有通络化痰、顺利活血的功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼、气滞不舒等症状也有辅助治疗作用。

现代营养学研究则发现，由皇帝柑等柑橘类食品提取的橘络提取物，具有败毒抗癌、理气化痰的作用，对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者有很大的好处。因此专家建议，吃皇帝柑的时候不要只吃橘瓤，要连白色的橘络也一起吃掉。

皇帝柑制作陈皮主要功效

陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

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