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新会陈皮和化州橘红有何区别

新会陈皮和化州橘红有何区别,可以从制作方式、功效、口感等方面区分它们,但是对于没怎么了解新会陈皮与化州橘红的朋友们来说,很难分辨出两者之间的差别,我可以详细地跟你们解释。很难分辨出两者之间的差别,我可以详细地跟你们解释。

首先我们先说它们的个性,比如化州橘红,首先说产地,化州橘红产自广东、广西、湖北等地,又名化州仙橘。化橘红属于中药材之一,用于治疗痰多咳嗽,具有消食的作用,使用方式最多是泡水与煲汤。

新会陈皮和化州橘红有何区别  1

化橘红属于常绿小乔木,枝条粗壮斜生,幼枝被浓密柔毛,并有微小针刺。在李时珍的《本草纲目》中有详细的记载“其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药”说明它的药用价值也非常高。

而新会陈皮属于广东新会区,通过蒸晒过程以后陈化三年的老陈皮,才可以称为新会陈皮,新会陈皮和化州橘红有何区别,在于它的原材料也不一样,新会陈皮的原材料是柑橘皮,而橘红更接近果肉和果皮。虽然双方的疗效和药效有相同点,但是本质上还有很大的区分。

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除了功效外形以外,还有它们的口感也是不一样的。新会陈皮陈香,而且药食同源,比较容易被大家快速接受,而且用处广泛。而化州橘红口感苦涩、药效也比新会陈皮的要强,治理效果比新会陈皮要好,但是需要注意体虚的人少碰,服用方式和新会陈皮一样都是泡水饮用,冲泡的时候可以添加一些蜂蜜调节味道。


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