陈皮和化橘红是一回事吗？

陈皮和化橘红并非一回事，它们在来源、外观、功效及用途等方面存在明显区别。下面对两者进行详细介绍。

陈皮和化橘红不是一回事

一、来源不同

1.陈皮：为芸香科植物橘（如茶枝柑、大红袍等）及其栽培变种的干燥成熟果皮。主产于广东新会（新会陈皮最为著名）、福建、浙江等地。

2.化橘红：为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。主产于广东化州，是地理标志保护产品。

二、外观差异

1.陈皮：

形状：常剥成数瓣，基部相连，呈不规则片状。

颜色：外表面橙红色或红棕色，内表面浅黄白色或淡黄色。

质地：质稍硬而脆，断面颗粒性，有香气。

2.化橘红：

形状：多呈对折的七角或五角星形，外表面黄绿色至黄棕色，密布绒毛。

颜色：内表面淡黄白色或黄棕色，有细小油室。

质地：质脆，易折断，断面不整齐。

三、功效与用途

1.陈皮：

性味归经：苦、辛，温；归肺、脾经。

功效：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

用途：常用于调理脾胃气滞、湿阻中焦，以及痰湿咳嗽。

2.化橘红：

性味归经：辛、苦，温；归肺、脾经。

功效：理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等症。

用途：更侧重于化痰止咳，尤其适用于寒痰咳嗽，且对食积、酒毒也有一定疗效。

五、化学成分差异

1.陈皮：含挥发油（如柠檬烯）、黄酮类（如橙皮苷）、生物碱等。

2.化橘红：含挥发油（如柚皮苷）、黄酮类（如野漆树苷）、多糖等，其中柚皮苷含量较高，是其化痰止咳的主要成分。

总之，陈皮和化橘红虽同属理气药，但陈皮以理气健脾为主，兼能燥湿化痰，适用于脾胃气滞及痰湿咳嗽；化橘红以化痰止咳为优，尤其适合寒痰咳嗽，且对食积、酒毒有辅助作用。

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