食用陈皮能降低血脂？这不是说说而已

食用陈皮确实具有降低血脂的功效，这已得到多项研究的证实，下文为大家详细介绍一下。

陈皮里面的成分

现代药理学研究表明，陈皮的主要活性成分如黄酮类化合物、挥发油等，对调节血脂具有积极作用。其降脂机制主要体现在几个方面：一是黄酮类化合物可抑制肝脏内胆固醇合成，进而降低血液中胆固醇水平。二是陈皮能助力体内高密度脂蛋白生成，有助于清除低密度脂蛋白胆固醇，从而降低心血管疾病风险。三是陈皮中的抗氧化成分，像 2'-O - 甲基黄酮、柑橘黄酮等可清除自由基，减少氧化应激给血管内皮细胞带来的损伤，助力血脂调节。

陈皮对降血脂的作用

多项临床试验为陈皮降脂提供了有力证据。有研究将 60 名高脂血症患者分成两组，一组服用陈皮提取物，另一组用安慰剂，8 周后，服用提取物组的总胆固醇与甘油三酯水平显著降低。另有研究让高脂血症患者每日服用陈皮提取物，12 周后其血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平均明显降低，高密度脂蛋白则显著上升。

新会陈皮

新会陈皮的降脂表现更为突出。据中山大学药学院研究，其特有成分可调控肝细胞 PPARγ 信号通路，加速甘油三酯分解。临床数据表明，持续饮用新会陈皮茶 3 个月，受试者血清总胆固醇可下降 18.7%，低密度脂蛋白降低 22.4%。

综上所述，陈皮确实有降血脂的功效。不过，陈皮虽能降血脂，但不能替代降脂药物，严重高血脂患者仍需遵医嘱规范治疗。

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