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晒新会陈皮什么时候晒好

新会陈皮什么时候晒好?接触过新会陈皮的朋友都知道,新会陈皮的晾晒工艺非常重要,因为没有经过晾晒,同时陈化也没有3年以上的陈皮都不算新会陈皮的范畴。而一年之中想要得到好的陈皮,还得抓紧特定的时候晾晒才会有好结果。

新会陈皮什么时候晒好

在一年中新会陈皮的最佳晾晒时机是在北风起、气候干燥的季节。一天之内,上午十点到下午四点之间是最适合的。这段时间,可以避免清晨的潮湿,也可以避免夜晚的浓雾。而且,每次晾干的时间,都要控制在3个小时之内。

新会陈皮怎么晾晒:

选择晴朗干燥的天气,把陈皮放在乾燥的容器中,如簸箕,或在干燥的地方,自然地进行干燥。等下午的阳光不那么强烈,气温下降的时候,陈皮就会停止吸收水分。

至于新鲜的橘子,可以在白天暴晒,晚上放在阳台上,经过两三天的时间,橘子的皮肤就会变得干燥、干燥。

晒新会陈皮什么时候晒好

晾晒新会陈皮的注意事项:

一、三年以下的新皮可以多晒,但一年两到三次就可以了。

二、3至5年的陈皮,其品质逐步趋于稳定,不需要反复晾晒,只需经常晾晒即可。

三、5-9岁时,根据皮的硬度(也就是残留的水分)来决定,这个时期不宜暴晒。

四、第十年后,陈皮经过多年的晾晒,水分基本已经凝固,密封保存。经常核对。

五、刚晒好的陈皮不要马上装进袋子,需要在阴凉的地方降温放置。以避免陈皮的余温出“汗”回潮。晒新会陈皮什么时候晒好?大约放个30分钟,再用干净的麻袋装好,放在远离地面、墙壁处风干。需要离地、离开墙面、离开屋顶,最好的方式是悬空挂起。


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