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茶店的陈皮和药店的陈皮哪个管用

茶店的陈皮和药店的陈皮哪个管用,区别不会很大。但是陈皮可以作为中药,既可以用来泡茶,也可以用来煮水。不过陈皮泡出来的茶叶和陈皮有很大的不同。用陈皮冲泡,最讲究的是味道与营养;而作为一种药材,最重要的就是搭配、用量和药效,所以,茶店的陈皮的陈皮和药店里陈皮的区别是很大的。

茶店的陈皮和药店的陈皮哪个管用

1、以不同的方式来制作:

陈皮是一种常用的三蒸三晒的方法,经过熏蒸的陈皮能够更好地发挥出药效,配合其它的药物,可以起到更好的治疗作用;而陈皮经熏蒸后,其营养成分会流失,而且贮存期较短,不宜长期存放。

至于泡茶用的陈皮,则是采用自然晾干,经过自然陈化,色泽和香气都很好。可以反复晾晒,随着时间的推移,它的药效也会越来越好,而且,如果时间长了,还能被当做收藏品来收藏。

这就是陈皮泡茶和陈皮的区别,根据功效和用途,选用不同的陈皮,可以将其功效发挥到极致。

2、陈皮所选年份的差异:

陈皮通常选用3~5年的陈皮,其中以青皮为主要原料,其药效要比大红皮稍好;而陈皮的品质越差,药效越好,价格越便宜,所以陈皮的品质越差。

而泡茶的时候,推荐的是大红皮和二红皮。由于红皮糖含量较高,所以泡茶时的甜味要高一些,味道也要好于青皮。青皮是一种还没有成熟的橘子,味道很苦,不能用来泡茶。

所以这些就是药店陈皮和茶店陈皮的作用,要说哪个管用得看个人需要。


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