为什么陈皮不能放在冰箱里保存

为什么陈皮不能放在冰箱里保存？因为陈皮放冰箱中无法进行陈化，并且有可能会影响陈皮的味道，以及导致陈超平受潮变质等。所以陈皮建议常温下干燥保存最好。

陈皮不能放冰箱保存的主要原因

1、陈皮放冰箱中不能进行陈化，因为冰箱中气温比较低，会导致陈皮内的活性物质活性降低，加上冰箱中没有足够的空气，陈皮不能陈化。如果是新陈皮放冰箱，不管保存多久，在不能算是真正的陈皮。

2、冰箱中会存放各种需要保险食物，而陈皮则会吸收环境中的味道，陈皮放冰箱中会受到其他食物的气味影响，从而影响其服用的效果。

3、冰箱中湿度比较大，陈皮如果密封不能陈化，而如果不密封的话，容易受潮而发霉变质。

因为以上几个原因，所以陈皮不能放在冰箱里保存。下面陈皮之家告诉大家，陈皮应该怎么保存。

陈皮应该怎么保存

1、陈皮制作的时候最好离墙、离地、离地、离顶。保持10-20厘米的距离。要有通风和清洁的环境。使其不会被地板和墙壁的湿度所影响。储存时也要避开太阳的直接照射。陈皮的最佳陈化环境温度为20~30℃，而陈皮的贮存环境则不宜高于40℃。

2、陈皮以麻袋保存为佳。麻袋具有良好的吸湿性、透气性、易挥发的特点，并能有效地防止昆虫的侵入，具有良好的密封和透气性，可以加速陈皮的老化。不过，存放麻袋，必须要有一个比较干燥的地方。

3、使用玻璃瓶保存陈皮也可以，便于每日观察陈皮的状态，避免发霉、生虫等，但因为透气性差、陈化慢。所以可以放老陈皮，而新陈皮不建议使用玻璃瓶。。

4、铁桶、铁罐具有良好的密封、防潮性能，并具有良好的遮光、保香性，是日常家居常用的容器。

看了上面的内容，你已经知道了为什么陈皮不能放在冰箱里保存，同时也了解了陈皮该怎么保存，如果还有别的问题，可以添加文章下面的微信号，随时可以咨询交流。

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