5年陈皮放10年是15年陈皮吗
5年陈皮保存10年就是15年陈皮，前提是要正确的保存和陈化，如果仅仅只是“放置”了10年，那么可以称之为15年陈皮，但功效和作用却是达不到真正的15陈皮的。
买5年陈皮自己保存，这是不得已的做法。陈皮年份越高价格越高，购买15年陈皮的话价格实在是非常高的，少量购买还好，如果是大量的采购收藏，价格就很夸张了。买5年陈皮自己保存10年，这样就成了15年陈皮，而且价格也更便宜，对于大量收藏陈皮来说，10年的陈化时间则并不是特别难以接受。
5年陈皮保存10年要注意保存方法
比如容器的选择，5年陈皮还属于低年份的陈皮，这个时候的陈皮不能密封保存，如果你只是想要更好的保存自己食用，那没问题，但如果想要继续陈化，就必须要使用具有透气性的容器盛放，而且要注意保存环境的湿度和温度。
5年陈皮要想保存10年，并且陈化，必须要注意定期检查，陈皮是比较容易受潮的，会发生发霉、虫蛀的情况，如果不能及时发现并处理，会造成大量的损失。
如果这些保存工作都做好了，陈皮顺利进行了陈化，那么10年后，你的5年陈皮就已经是15年陈皮了，和从市面上买来的15年陈皮相比，品质甚至可能更好。
陈皮年份越高价格越高，而想要陈化到足够的高年份，难度非常大，所以陈皮市场时候，越是高年份陈皮，造假的就越多，直接买15年陈皮，如果对陈皮不了解，不会挑选，买到年份造假陈皮的几率还是很高的。相反，购买正宗5年陈皮反而更简单，而选择自己用5年陈皮保存10年来陈化15年陈皮，更靠谱也更安全。
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