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5年陈皮放10年是15年陈皮吗

5年陈皮保存10年就是15年陈皮,前提是要正确的保存和陈化,如果仅仅只是“放置”了10年,那么可以称之为15年陈皮,但功效和作用却是达不到真正的15陈皮的。

买5年陈皮自己保存,这是不得已的做法。陈皮年份越高价格越高,购买15年陈皮的话价格实在是非常高的,少量购买还好,如果是大量的采购收藏,价格就很夸张了。买5年陈皮自己保存10年,这样就成了15年陈皮,而且价格也更便宜,对于大量收藏陈皮来说,10年的陈化时间则并不是特别难以接受。

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5年陈皮保存10年要注意保存方法

比如容器的选择,5年陈皮还属于低年份的陈皮,这个时候的陈皮不能密封保存,如果你只是想要更好的保存自己食用,那没问题,但如果想要继续陈化,就必须要使用具有透气性的容器盛放,而且要注意保存环境的湿度和温度。

5年陈皮要想保存10年,并且陈化,必须要注意定期检查,陈皮是比较容易受潮的,会发生发霉、虫蛀的情况,如果不能及时发现并处理,会造成大量的损失。

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如果这些保存工作都做好了,陈皮顺利进行了陈化,那么10年后,你的5年陈皮就已经是15年陈皮了,和从市面上买来的15年陈皮相比,品质甚至可能更好。

陈皮年份越高价格越高,而想要陈化到足够的高年份,难度非常大,所以陈皮市场时候,越是高年份陈皮,造假的就越多,直接买15年陈皮,如果对陈皮不了解,不会挑选,买到年份造假陈皮的几率还是很高的。相反,购买正宗5年陈皮反而更简单,而选择自己用5年陈皮保存10年来陈化15年陈皮,更靠谱也更安全。

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