您现在的位置是:首页 > 陈皮百科 > 文章正文

吃完桔子皮晒干3年算陈皮吗

2022-12-07陈皮百科阅读

吃完桔子皮晒干3年算陈皮吗?不算。陈皮界有句俗话“一两陈皮、一两黄金,百年陈皮赛黄金”。陈皮作为药食两用的物质,既可以入药治病,又可以入膳调养,还可以入茶调韵。都知道,陈皮具有收藏价值,年份越久越值钱。

吃完桔子皮晒干3年算陈皮吗:

不算,陈皮选用的橘子皮,对其品种、产地、采收时间有一定要求。鲜橘皮需要经过风干、密封储存、加湿软化、再次风干、晒干等多个步骤制成陈皮,且往往放置一年以上方可使用,陈化三年以上才能称为陈皮。因此,自己晒干的橘子皮并非陈皮。

陈皮里的苦、涩、辣味会逐渐消失,气味变得清香扑鼻、陈香醇厚,其燥烈之性大大减弱。年份短的陈皮,因含大量果糖和水分而手感偏软,年份久的陈皮,手感偏硬,容易破碎。

吃完桔子皮晒干3年算陈皮吗

能作为“药食同源”的陈皮,基本都是被称为新会陈皮的广陈皮,入药煲汤都可以。还可以搭配很多中药或食材一起饮用。

其实,橘子皮晒干以后,不一定就是陈皮。晒干之后分别是陈皮、青皮或者橘红皮,一般自然成熟。陈皮具有极高的药用价值,能够改善食少吐泻以及咳嗽痰多等症状。并且,具有理气健脾的功效。同时可以缓解,寒湿脾胃气滞者症状。对于服用的药量有严格要求,需要根据个人体重以及年龄来做调整。

其实晒干的橘子皮也很有用,对心血管系统能起到一定的保护作用。而且橘子皮晒干之后,它可以帮助促进胃酸的分泌,还可以去除异味儿,能够健脾开胃。只是它,不是陈皮罢了。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装,共3袋大约30克(5年10年15年各一袋,市场价30元)

猜你喜欢