干仓陈皮和湿仓陈皮收藏哪种价值高

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陈皮有干仓陈皮和湿仓陈皮 ，干仓陈皮价格高一些，湿仓陈皮价格低一些，如果要收藏的话，选择哪种更好？干仓陈皮和湿仓陈皮收藏哪种价值更高呢？

干仓陈皮和湿仓陈皮收藏价值

一般来说，干仓陈皮比湿仓陈皮更有收藏价值。

干仓陈皮是天然晾晒和自然陈化而成，其药用功效比较强，而且具有陈久者良的特性，保存时间越长价值越高，因此具备比较高的收藏价值。

而湿仓陈皮是人为加工过的，内部的营养物质被破坏，药用价值降低，并且失去了陈久者良的特点，可以说是没有收藏价值的。

干仓陈皮是什么

干仓陈皮是把优选新会陈皮晒干后，储存在干燥整洁密封的容器中，同时保持合适的温度湿度，并适当通风透气，在这样的自然条件下经过长时间的自然发酵陈化，使陈皮所含有益物质自然转化。

干仓陈皮陈化过程因为是自然陈化，时间较长一般达数年甚至数十年以上，在这个漫长过程陈皮的外表逐渐变化，香味经过不断陈化后让人闻之神清气爽。

湿仓陈皮是什么

湿仓陈皮是是将还没有晒干的新会柑橘皮，直接存放在高湿度和温度、封闭不通风的潮湿环境中，使陈皮快速发酵，这样的快速陈化过程使得陈皮颜色变化很快，几年的新会陈皮颜色看起来像自然陈化十几年的新会陈皮。

因此有朋友在市场上看到一些3-5年颜色很深的陈皮就是湿仓陈皮或造假陈皮。

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