炙甘草和甘草有什么区别，可以和陈皮一起泡水喝吗

2025-09-08陈皮百科阅读

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炙甘草和甘草的主要区别在于炮制方法和性味归经上，都可以和陈皮一起泡水喝。下文为大家详细介绍一下。

炮制方法

甘草是将甘草的干燥根及根茎除去杂质，洗净，润透后切片干燥而成；炙甘草是取净甘草片，加入一定量的蜂蜜，用小火加热，炒至黄色至深黄色，不粘手时取出晾凉制成。

外观性状

甘草片呈类圆形或椭圆形，表面红棕色或灰棕色，具纵皱纹及皮孔；炙甘草表面颜色较深，呈深黄色至棕褐色，质地变得稍柔软，有黏性。

性味归经

甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经；炙甘草味甘，性温，归心、肺、脾、胃经，经过炮制后性由平转温。

功效作用

甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效；炙甘草侧重于补脾和胃，益气复脉，其清热解毒之力减弱，而温补脾胃、益气作用增强。

与陈皮一起泡水的情况

炙甘草、甘草都可以和陈皮一起泡水喝。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，与炙甘草或甘草搭配，可形成温和的理气健脾作用，陈皮的行气功效与甘草的补益作用相互补充，适合饭后饮用帮助消化。在缓解咳嗽症状方面也有一定帮助，陈皮所含的柠檬烯等成分能促进呼吸道分泌物排出，配合甘草的镇咳成分，对咽喉不适具有舒缓效果。